• IMPRESA = Organizzazione economica che,mediante l’impiego di un complesso differenziato di risorse, svolge processi di acquisizione e di produzione di beni o servizi, da scambiare con entità esterne al fine di conseguire un reddito. L’impresa rimane un sistema complesso all’interno del quale si intrecciano elementi tangibili ed intangibili, immobilizzazioni materiali ed immateriali, mezzi tecnici ed intelligenze, risorse finanziarie ed umane, secondo un disegno finalizzato, in ogni caso, alla produzione e diffusione di valore Le scorte sono molto importanti perché equilibrano i processi di approvvigionamento,produzione e vendita. La gestione delle scorte è importante per diverse motivazioni: tutela verso il mercato di fornitura, economie di acquisto, tutela verso eventuali errori e garantire continuità al processo operativo